餐厅酒柜设计-餐厅装修设计设计-餐饮店的装修设计公司

餐厅酒柜设计-餐厅装修设计设计-餐饮店的装修设计公司-鑫时空公司专注餐饮设计,餐饮品牌策划,餐厅设计,餐饮vi设计.懂设计更懂生意。为您打造高renqi餐饮品牌。

    餐饮空间是由多个功能区组成的商务空间，通常由餐饮空间、服务空间、烹饪空间和公共空间组成，但由于规模和运作方式的不同，功能空间的组合和所需功能空间的大小存在一定的差异。因此，在规划餐饮空间的功能布局时，应根据餐饮品牌的定位，列出顾客和经营者的使用需求，并将两者结合起来，合理规划餐饮空间的功能布局。

    根据我们设计经验：功能空间的面积配比是合理利用资源、tisheng空间利用率的关键。在所有功能空间中，厨房和用餐区之间的空间比例是重中之重。对于普通的餐饮店（中餐厅、大排档），厨房和就餐区的空间比例约为1:2。比如一家菜品丰富、面积为90㎡的餐厅，厨房占30㎡左右，用餐面积占60㎡左右；；如果餐厅定位为单一商品，厨房与用餐面积的比例可适当调整为1:3；如果是快餐店，厨房和用餐区的比例大概是1:1。在布局上，厨房的大小和位置应该优先考虑。