黑龙江餐饮营销策划公司-黑龙江餐饮品牌设计-餐厅空间装修设计

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传统的茶餐厅相当于传统的茶室、餐厅、饮茶场所，现在许多以甜品为主的茶餐厅。因此，茶餐厅的空间布局也根据功能的不同而有很大差异。这里就分析一下如何装修一家结合中国传统文化的中式茶餐厅，通过功能分析、营销功能、意境营造，与餐饮业主探讨如何打造茶餐厅餐饮品牌设计的意境。

1、功能分析

为了满足不同消费群体的需求，中式茶餐厅的设计分为功能分区。一楼总有大厅和卡座，对于小团体来说，座位很方便。二楼设有半透明的双层世界，充满古色古香的茶味，还有大空间和大小不同的包间。每层楼均设有收银服务台，方便更好的管理和客户服务。整个中式茶餐厅的设计应该有清晰的动线，各个功能区域相互连接，客人和服务人员的流线清晰流畅。

2、营销功能

中式茶餐厅的设计应在美观和实用的基础上，注重营销功能的展示。中式茶餐厅的装修设计需要内外一致，外观整体形象应与内部空间形象相呼应。通常，在中式茶餐厅的设计中，餐厅的档次、经营特色、菜品、服务内容等重要信息，通过广告、招牌、霓虹灯、门面设计、体形变化等向顾客表达，从而顾客一眼就能知道餐厅的类型。

3、意境创作

中式茶餐厅设计中需要营造空间意境，且空间意境的营造也是餐饮品牌设计中的一个重要问题，对于烘托中式茶餐厅的设计氛围有着重要的作用。中式茶餐厅的设计一般采用局部照明，这种照明方式可以营造出虚拟的空间，具有很强的暗示作用，能够产生良好的视觉效果，增强空间的层次感，同时也是对光影意境的诠释。吊灯、壁灯、落地灯，甚至各种灯笼，都各具品味，明亮淡雅，朦胧飘逸，正确的灯具组合会让茶馆熠熠生辉。