哈尔滨宴会厅餐饮室内装潢 商务饭店装饰 哈尔滨酒店餐厅设计
哈尔滨宴会厅餐饮室内装潢 商务饭店装饰 酒店餐厅设计-鑫时空餐饮全案设计公司,提供中餐厅、饭店、快餐店、火锅店、饮品店、烧烤店、日料店、咖啡厅等各类餐饮店餐饮店全案设计整装服务,以经营思维做餐饮设计,激发餐饮环境营销力[业务涵盖]餐饮空间设计,主题餐厅设计,特色餐厅设计,连锁餐厅设计让您的餐饮店面焕然一新。
1. **就餐区**
- **桌面照明**：这是就餐区的关键部分，桌面需要足够的亮度以便顾客清晰地看到食物和进行用餐相关的动作。一般来说，桌面的照度应达到200 - 300勒克斯。可通过吊灯等方式实现，吊灯距离桌面70 - 80厘米左右较为合适，这样能保证光线均匀地覆盖桌面，避免产生阴影影响用餐体验。
- **周边照明**：就餐区除桌面外的周边区域，主要提供辅助性的环境照明，亮度不需要太高，每平方米10 - 15瓦即可。这样的亮度可以营造出温馨、舒适的整体就餐氛围，同时也能与桌面的重点照明形成一定的亮度对比，增强空间的层次感。
2. **过道区**
- 过道的主要功能是方便顾客和工作人员安全通行，其照明亮度要适中且分布均匀。通常每平方米5 - 10瓦的亮度就能满足需求，避免出现过暗的区域导致顾客发生碰撞等意外。可以采用壁灯或者嵌入式的筒灯等进行照明，确保过道有清晰的导向性。
3. **展示区（酒柜、菜品展示区等）**
- 展示区需要较高的亮度来突出展示物品，吸引顾客的注意力。这里的照度可以达到300 - 500勒克斯。可使用射灯等集中照明方式，将光线聚焦在展示品上，同时要注意调整射灯的角度，避免产生反光而影响展示效果。例如，在酒柜中，灯光应准确地照亮酒瓶标签和瓶身，使顾客能够清晰地看到酒的品牌和外观；对于菜品展示区，灯光要让菜品的色泽和造型更具吸引力。
4. **服务台区（收银台、配菜区等）**
- 服务台区需要充足的光线来保证工作的高效进行。一般来说，该区域的照度应在300 - 500勒克斯之间。可以采用吊灯、台灯或者嵌入式灯具等多种形式，确保服务人员能够清楚地看到账单、菜品信息、配菜情况等工作内容。例如，收银台需要明亮的光线来准确操作收款设备、找零等；配菜区则需要清晰的光线来保证配菜的准确性和卫生性。
